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Cosecha 2022

Finca Custepec

  • Variedad : Bourbon.

  • Categoría : Single Varietal.

  • Certificación : Rainforest Alliance.

  • Región : La Concordia, Chiapas.

  • Altitud : 1200.

  • Proceso : Lavado.

  • Secado : Patios.

  • Nota SCA : 83.

  • Empaque : 46 kg.

  • Cantidad disponible : 33 sacos.

  • Total de kilos disponibles : 1,518 kg.

Perfil sensorial:  Café suave y dulce, notas de caramelo, frutos rojos y panela.

Entrada a Finca Custepec

Finca Monteperla

  • Variedades : Bourbon, Catimor, Oro Azteca.

  • Categoría : Single Estate.

  • Región : Unión Juárez, Chiapas.

  • Altitud : 1200.

  • Proceso : Lavado.

  • Secado : Patios.

  • Nota SCA : 81.50.

  • Empaque : 46 kg.

  • Cantidad disponible : 10 sacos.

  • Total de kilos disponibles : 460 kg.

Perfil sensorial : Notas de caramelo, frutos secos y naranja.

Vista Finca Monteperla

Finca Garat - Lote 11502

  • Variedades : Indiana, Sarchimor, Marsellesa, Garnica, Oro Azteca.

  • Categoría : Single Estate.

  • Región : Baxtla, Veracruz.

  • Altitud : 1200.

  • Proceso : Lavado.

  • Secado : Mecánico.

  • Nota SCA : 82.25.

  • Empaque : 46 kg.

  • Cantidad disponible : 16 sacos

  • Total de kilos disponibles : 736 kg. 

Perfil sensorial : Café suave, con notas de caramelo y frutos amarillos.

Cafetales de Finca Garat

Finca Huehuetepan

  • Variedad : Typica.

  • Categoría : Single Varietal.

  • Región : Cosautlán de Carvajal, Veracruz.

  • Altitud : 1350.

  • Proceso : Lavado.

  • Secado : Patios.

  • Nota SCA : 83.50

  • Empaque : 46 kg.

  • Cantidad disponible : 9 sacos

  • Total de kilos disponibles : 414 kg. 

 

Perfil sensorial : Café suave y equilibrado, notas de caramelo, especiado suave, frutas amarillas y limón. 

Don Eusebio encargado de Finca Huehuetepan

SCHP EH Mateo Verdugo

  • Variedades : Typica, Bourbon.

  • Categoría : Single Origin.

  • Región : Azteca, Chiapas.

  • Altitud : 1400.

  • Proceso : Lavado.

  • Secado : Patios.

  • Nota SCA : 84.

  • Empaque : 9 kg

  • Cantidad disponible: 8 bolsas.

  • Total de kilos disponibles : 72 kg.

 

Perfil sensorial : Frutos secos, piloncillo y especias.

Matéo Verdugo productor en colaboración con EthicHub
Finca Huehutepan
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