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Récolte 2025

Arbey Méndez - RH

  • Categoría:

Catuaí Amarillo, Garnica.

  • Categoría:

Microlot.

  • Región:

Sitalá, Chiapas.

  • Altitud:

1400.

  • Proceso:

Red Honey.

  • Secado:

Lits africains

  • SCA:

87.00

  • Empaque:

10 kg (sac plastique Ecotact).

  • Sacos disponibles:

3 bags ecotact.

  • Total de kilos disponibles:

30 Kg.

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Confiture de lait, figue, miel

La Tribu (Reserva 1920)

  • Categoría:

Peñasco, Bourbon.

  • Categoría:

Single Estate.

  • Región:

Capitan Luis Ángel Vidal, Chiapas.

  • Altitud:

1600-1800.

  • Proceso:

Lavé.

  • Secado:

Patios - Mallas.

  • SCA:

84.50.

  • Empaque:

46 kg (sac a jute + sac plastique).

  • Sacos disponibles:

5 sacs.

  • Total de kilos disponibles:

230 kg.

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Fruits secs, noix, sucre de canne (piloncillo).

La Tribu (Fundadores)

  • Categoría:

Bourbon, Pacas, Typica, Peñasco.

  • Categoría:

Single Estate.

  • Región:

La Concordia, Chiapas.

  • Altitud:

1600-1700.

  • Proceso:

Lavé.

  • Secado:

Patios et mallas.

  • SCA:

84.

  • Empaque:

46 kg (sac a jute + sac plastique).

  • Sacos disponibles:

15 sacs.

  • Total de kilos disponibles:

690 kg.

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Fruits secs, amandes, sucre de canne(piloncillo).

Finca Huehuetepan - Anae25

  • Categoría:

Sarchimor

  • Categoría:

Single Varietal

  • Región:

Cosautlán de Carvajal, Veracruz.

  • Altitud:

1350.

  • Proceso:

Anaérobique- Naturel

  • Secado:

Lits africains.

  • SCA:

86.25

  • Empaque:

46 kg (sac a jute + sac plastique).

  • Sacos disponibles:

1 sacs.

  • Total de kilos disponibles:

46 kg.

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Caramel, noisette, chocolat, fruits rouges.

Finca Huehuetepan - TL25

  • Categoría:

Typica.

  • Categoría:

Single Varietal.

  • Región:

Cosautlán de Carvajal, Veracruz.

  • Altitud:

1350.

  • Proceso:

Lavé

  • Secado:

Patios - Mécaniques.

  • SCA:

85

  • Empaque:

46 kg (sac a jute + sac plastique).

  • Sacos disponibles:

OUT OF STOCK

  • Total de kilos disponibles:

-

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Fruits rouge, chocolat, épicé.

Arbey Méndez -L25

  • Categoría:

Catuaí Amarillo, Garnica.

  • Categoría:

Single Estate.

  • Región:

Sitalá, Chiapas.

  • Altitud:

1400

  • Proceso:

Lavé.

  • Secado:

Patios.

  • SCA:

85.00

  • Empaque:

46 kg (sac a jute).

  • Sacos disponibles:

OUT OF STOCK

  • Total de kilos disponibles:

-

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Fruits jaunes, vanille, sirop d'érable.

Neri Ortíz Pérez

  • Categoría:

Bourbon, Typica.

  • Categoría:

Microlot.

  • Región:

San José Ixtepec, Chiapas.

  • Altitud:

1250.

  • Proceso:

Naturel

  • Secado:

Patios-Malla / Lits Africains.

  • SCA:

86,25.

  • Empaque:

10 kg 46 kg (sac plastique Ecotact).

  • Sacos disponibles:

OUT OF STOCK

  • Total de kilos disponibles:

-

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Ananas, litchi, ibiscus et chocolat.

Finca Monte Falco

  • Categoría:

Colombia, Garnica

  • Categoría:

Single Estate

  • Región:

Ixhuatlán del Café, Veracruz

  • Altitud:

1250.

  • Proceso:

Semi - Lavé

  • Secado:

Patios.

  • SCA:

85.50

  • Empaque:

46 kg (sac a jute + sac plastique).

  • Sacos disponibles:

OUT OF STOCK

  • Total de kilos disponibles:

-

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Floral, Maple, Chocolate.

Finca Monte Perla

  • Categoría:

Mondo Novo, Oro Azteca.

  • Categoría:

Single Estate

  • Región:

Unión Juárez, Chiapas.

  • Altitud:

1200.

  • Proceso:

Lavé.

  • Secado:

Patios.

  • SCA:

84.

  • Empaque:

46 kg (sac a jute).

  • Sacos disponibles:

OUT OF STOCK

  • Total de kilos disponibles:

-

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Noix et canne à sucre (piloncillo).

Finca Unión -LBS

  • Categoría:

Bourbon, Sarchimor.

  • Categoría:

Single Estate

  • Región:

La Concordia, Chiapas.

  • Altitud:

1300.

  • Proceso:

Lavé

  • Secado:

Patios.

  • SCA:

84.

  • Empaque:

46 kg (sac a jute).

  • Sacos disponibles:

OUT OF STOCK

  • Total de kilos disponibles:

-

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Fruits jaunes, cerise.

Décaféiné - Mountain Water Process

  • Categoría:

Blend

  • Categoría:

Single Origin.

  • Región:

Chiapas.

  • Altitud:

1200.

  • Proceso:

Décaféiné

  • Secado:

Mécanique

  • SCA:

83.50.

  • Empaque:

46 kg (sac a jute).

  • Sacos disponibles:

OUT OF STOCK

  • Total de kilos disponibles:

-

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Caramel, noix.

Carlos Cadena
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