Cosecha 2024
Finca Unión
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Variedad : Marsellesa, Bourbon, Costa Rica 95.
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Categoría : Single Estate.
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Región : La Concordia, Chiapas
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Altitud : 1200.
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Proceso : Lavado.
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Secado : Patios.
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SCA : 84,25.
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Empaque : 46 kg
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Sacos disponibles : 56.
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Total de kilos disponibles : 2,576 kg.
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Ubicación: GoogleMaps
Perfil sensorial: Perfil dulce, frutos secos, ligeramente floral..
Finca Hamburgo - "El Carmen"
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Variedad : Tupí.
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Categoría : Single Varietal.
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Región : Tapachula, Chiapas.
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Altitud : 1350.
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Proceso : Natural.
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Secado: Patios.
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SCA : 85,25.
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Empaque : 46 kg.
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Sacos disponibles : 5 sacos.
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Total de kilos disponibles : 230 kg.
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Ubicación: GoogleMaps
Perfil sensorial: Chocolate negro, caramelo, uvas rojas.
Finca Hamburgo - "El Carmen"
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Variedad : Tupí.
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Categoría : Single Varietal.
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Región : Tapachula, Chiapas.
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Altitud : 1350.
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Proceso : Honey.
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Secado : Camas africanas.
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SCA : 85,50.
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Empaque : 46 kg
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Sacos disponibles : 19 Sacos.
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Total de kilos disponibles : 868 kg.
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Ubicación: GoogleMaps
Perfil sensorial : Café afrutado y dulce, notas de caramelo y frutos amarillos.
Neri Ortíz Pérez
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Variedad : Bourbon, Typica.
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Categoría : Micro lote.
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Región : San José Ixtepec, Chiapas.
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Altitud :1,250..
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Proceso : Natural
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Secado : Patios.
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SCA : 86.
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Empaque : 46 kg
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Sacos disponibles : 6 Sacos.
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Total de kilos disponibles : 276 kg.
Perfil sensorial : Perfil afrutado ligeramente especiado, caña de azúcar y chocolate.
Finca Huehuetepan
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Variedad : Typica, Marsellesa
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Categoría : Single Estate.
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Región : Cosautlán de Carvajal, Veracruz.
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Altitud : 1350.
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Proceso : Lavado
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Secado : Patios
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SCA : 85,25.
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Empaque : 46 kg
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Sacos disponibles : 12 Sacos.
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Total de kilos disponibles : 552 kg.
Perfil sensorial : Frutos rojos y frutos secos, chocolate y ligeramente amaderado.
Finca Huehuetepan
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Variedad : Typica.
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Categoría : Single Varietal.
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Región : Cosautlán de Carvajal, Veracruz.
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Altitud :1350.
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Proceso : Natural.
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Secado: Camas africanas.
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SCA : 86,50.
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Empaque : 46 kg.
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Cantidad disponible : 15 Sacos.
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Total de kilos disponibles : 690 kg.
Perfil sensorial : Notas de pure de manzana, frutos rojos y notas cítricas.