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Cosecha 2025

Arbey Méndez -L25

  • Variedad:

Catuaí Amarillo, Garnica.

  • Categoría:

Single Estate.

  • Región:

Sitalá, Chiapas.

  • Altitud:

1400.

  • Proceso:

Lavado.

  • Secado:

Patios.

  • SCA:

85.00.

  • Empaque:

46 kg (Yute).

  • Sacos disponibles:

9 sacos.

  • Total de kilos disponibles:

414 kg.

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Frutos amarillos, vainilla, jarabe de maple.

Arbey Méndez - RH

  • Variedad:

Catuaí Amarillo, Garnica.

  • Categoría:

Microlote.

  • Región:

Sitalá, Chiapas.

  • Altitud:

1400.

  • Proceso:

Red Honey.

  • Secado:

Camas africanas.

  • SCA:

87.00.

  • Empaque:

10 kg (Bolsa Ecotact).

  • Sacos disponibles:

7 bolsas ecotact.

  • Total de kilos disponibles:

70 Kg.

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Dulce de leche, higo, miel

La Tribu (Reserva 1920)

  • Variedad:

Peñasco, Bourbon.

  • Categoría:

Single Estate.

  • Región:

Capitan Luis Ángel Vidal, Chiapas.

  • Altitud:

1600-1800.

  • Proceso:

Lavado.

  • Secado:

Patios - Mallas.

  • SCA:

84.50.

  • Empaque:

46 kg (Yute + bolsa plástica).

  • Sacos disponibles:

17 sacos.

  • Total de kilos disponibles:

782 kg.

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Frutos secos, nuez, piloncillo.

La Tribu (Fundadores)

  • Variedad:

Bourbon, Pacas, Typica, Peñasco.

  • Categoría:

Single Estate.

  • Región:

La Concordia, Chiapas.

  • Altitud:

1600-1700.

  • Proceso:

Lavado.

  • Secado:

Patios - Mallas,

  • SCA:

84.

  • Empaque:

46 kg (Yute + bolsa plástica).

  • Sacos disponibles:

19 sacos.

  • Total de kilos disponibles:

874 kg.

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Frutos secos, almendras, piloncillo.

Neri Ortíz Pérez

  • Variedad:

Bourbon, Typica.

  • Categoría:

Microlote.

  • Región:

San José Ixtepec, Chiapas.

  • Altitud:

1250.

  • Proceso:

Natural.

  • Secado:

Patios-Malla / Camas Africanas.

  • SCA:

86,25.

  • Empaque:

10 kg (Bolsa Ecotact)

  • Sacos disponibles:

OUT OF STOCK

  • Total de kilos disponibles:

-

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Piña, lichi, Jamaica y chocolate.

Finca Monte Falco

  • Variedad:

Colombia, Garnica.

  • Categoría:

Single Estate.

  • Región:

Ixhuatlán del Café, Veracruz.

  • Altitud:

1250.

  • Proceso:

Semi - Lavado.

  • Secado:

Patios.

  • SCA:

85.50.

  • Empaque:

46 kg (Yute + bolsa plástica).

  • Sacos disponibles:

14 sacos.

  • Total de kilos disponibles:

644 kg.

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Floral, Maple, Chocolate.

Finca Monte Perla

  • Variedad:

Mondo Novo, Oro Azteca.

  • Categoría:

Single Estate.

  • Región:

Unión Juárez, Chiapas.

  • Altitud:

1200.

  • Proceso:

Lavado.

  • Secado:

Patios.

  • SCA:

84.

  • Empaque:

46 kg (Yute).

  • Sacos disponibles:

5 sacos.

  • Total de kilos disponibles:

230 kg.

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Nuez, caña de azúcar (Piloncillo)

Finca Unión -LBS

  • Variedad:

Bourbon, Sarchimor.

  • Categoría:

Single Estate.

  • Región:

La Concordia, Chiapas.

  • Altitud:

1300.

  • Proceso:

Lavado.

  • Secado:

Patios.

  • SCA:

84.

  • Empaque:

46 kg (Yute).

  • Sacos disponibles:

17

  • Total de kilos disponibles:

782 kg.

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Frutos amarillos, cereza

Finca Huehuetepan - Anae25

  • Variedad:

Sarchimor

  • Categoría:

Single Varietal.

  • Región:

Cosautlán de Carvajal, Veracruz.

  • Altitud:

1350.

  • Proceso:

Anaeróbico - Lavado.

  • Secado:

Camas africanas.

  • SCA:

86.25

  • Empaque:

46 kg (Yute + bolsa plástica).

  • Sacos disponibles:

2 sacos.

  • Total de kilos disponibles:

92 kg

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Caramelo, avellana, chocolate, frutos rojos.

Finca Huehuetepan - TL25

  • Variedad:

Typica.

  • Categoría:

Single Varietal.

  • Región:

Cosautlán de Carvajal, Veracruz.

  • Altitud:

1350.

  • Proceso:

Lavado.

  • Secado:

Patios - Mecánico.

  • SCA:

85

  • Empaque:

46 kg (Yute + bolsa plástica).

  • Sacos disponibles:

11 sacos.

  • Total de kilos disponibles:

506 kg

Beneficio húmedo del café - Finca Hamburgo
  • Ubicación:

  • Perfil sensorial:

Frutos rojos, chocolate, especiado.

Arbey Méndez 2025
Carlos Cadena
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