Coopérative : Reserva 1920, cafés especiales SPR de RI,
Nombre de producteurs : 166.
Récolte : 2025.
Variétés : Peñazco, Bourbon.
Altitud: 1600-1800m.
Región : Chiapas.
Process : Lavé.
Séchage : Patios - Malla.
SCA : 84.50
Humidité :
Profil
Fruits secs, noisette, sucre de canne (piloncillo)
