Cafés de especialidad de México
" Somos tu enlace con el origen"
Arbey Méndez
Sitála - Chiapas, México.
Joven productor de la región de Sitála, región situada al norte del estado de Chiapas, Arbey decidió retomar la herencia dejado por su abuelo Luciano, emprendiendo desde varios años una transición para pasar de una produccion de cafés convencionales a cafes de especialidad.
Finca Huehuetepan
Carlos Cadena
Cosautlán de Carvajal -Veracruz, México.
Ubicada a más de 1300 m de altitud en las montañas del centro de Veracruz, la finca Huehuetepan pertenece a la familia Valdivia desde 1951. Desde 1978, Jesus Carlos Cadena Valdivia cultiva cafés, inicialmente con el proceso lavado, luego natural y honey. Reconocido por la calidad de sus cafés, ha obtenido varios premios, incluyendo el sexto lugar en la primera "Taza de Excelencia" en 2012 y el primer lugar en 2024 en la categoría "Procesos Experimentales".
La Tribu
Jaltenango - Sierra Madre de Chiapas, México.
Reagrupando a un equipo de personas apasionadas, La Tribu es una asociación de tres cooperativas que nace del deseo de unirse para crear una propuesta común y única, con la caficultura en son centro. La Tribu se ha propuesto acompañar a los 500 productores de tres cooperativas en los ámbitos financiero, productivo y comercial, con un objetivo comun: “hacer de la caficultura una actividad ética y una fuente de bienestar para las familias que dependen de ella”.
Nuestro Modelo
Nuestros esfuerzos de basan en reducir intermediarios, posicionando al productor como eje principal del modelo valorando el trabajo realizado detrás de cada cafés que son únicos.
Representamos al productor en Francia, buscando una conexión directa, con total transparencia y autenticidad entre el terruño de los cafés y los tostadores.
El modelo se articula atraves de la colaboración y de la siguiente manera:
1 - Productor
A través de la exportación de cafés de especialidad el productor diversifica su mercado, lo que le permite encontrar un equilibrio económico, cubriendo los costos de producción, dejando un margen que permita su desarrollo.
2 - RWTC
La plataforma Roasters Warehousing Trading Co (RWTC) con sede en México, integra todos los servicios para que cualquier productor mexicano se sume al embarque y pueda exportar su café a diferentes países. El equipo de RWTC México se encarga de toda la parte logística desde recepción de los lotes, análisis de calidad y exportación.
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3 - Origen Import
Somos el enlace entre México y Francia, importamos y comercializamos cafés seleccionados desde el origen. Nos parece esencial valorizar y trasmitir la riqueza y el potencial de los cafés mexicanos.
Finca Hamburgo, Chiapas México
Miembro desde 2021
Roasters & Warehousing Trading Co. es una plataforma logística completa, creada para los caficultores mexicanos, que exportan sus cafés de especialidad a los diferentes Trade Hubs presentes en cuatro países. Nuestros equipos trabajan a lo largo de la cadena de suministro contando con un dispositivo de acompañamiento a la exportación y a la comercialización.
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